O custo da logística reversa dos resíduos do coco verde e seus impactos para a economia circular
Autor(a)
Lacerda, Monique Silva
Orientador(a) Coorientador(a)
Leitão, Fabrício Oliveira
Data de aceite
2021-06-21
Data de disponibilizacao
2021-06-21
Data de publicacao
2021-06-21
Data de defesa submissao
2021-01-29
Citacao
LACERDA, Monique Silva.O custo da logística reversa dos resíduos do coco verde e seus impactos para a economia circular. 2021. 120 f., il. Dissertação (Mestrado em Agronegócios)—Universidade de Brasília, Brasília, 2021.
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2021.
Resumo Portugues
O coco verde é um fruto típico de regiões tropicais, como o Brasil, se destacando
em muitos países não só pelos aspectos econômicos, mas também sociais e
ambientais. Dentre as formas de reaproveitar o resíduo do coco verde, há a
trituração da casca para a retirada do pó e da fibra, que pode ser usado na
fabricação de diversos subprodutos industriais, agrícolas, artesanais e até a
geração de energia, agregando valor e reduzindo o acúmulo dos cocos
descartados. Alternativas de aproveitamento da casca do coco verde possibilita
a redução dos resíduos e seu aproveitamento de forma adequada. O objetivo
deste trabalho foi levantar práticas de Economia Circular (EC) adotadas pelos
agentes da cadeia do coco verde no que tange ao reaproveitamento dos seus
resíduos, além da mensuração da viabilidade do seu reaproveitamento, tendo
como parâmetro os custos da sua logística reversa. Quanto à abordagem, este
trabalho se classificou como quali-quantitativa. Quanto à natureza, como
aplicada. Quanto aos objetivos, exploratória e descritiva. Os procedimentos
técnicos adotados foram a Revisão Sistemática da Literatura (RSL) e o estudo
de caso. O levantamento do custo logístico foi realizado com suporte da
metodologia para caracterização e estimativa de custos logísticos, proposta pelo
Centro de Excelência em Logística e Supply Chain da Fundação Getúlio Vargas
(FGV). Como principais resultados, a RSL mostrou que as práticas adotadas
pelos agentes estão alinhadas ao que é preconizado pela EC, notadamente as
de reciclagem, reutilização, regeneração e otimização, que estão sendo
abordadas sob as mais variadas óticas, dando conotação de heterogeneidade e
transversalidade do tema. Também foi possível identificar diversos produtos
produzidos a partir dos resíduos do coco verde que estão alinhados ao que é
preconizado pela EC. Sobre os custos logísticos, identificou-se que o custo mais
representativo foi o administrativo, representando 79,25% do custo total. O custo
logístico reverso da reciclagem das fibras do coco verde foi de R$ 1.161,22 por
tonelada, e do pó da casca do coco verde de R$ 2.322,44. O lucro das fibras e
do pó da casca do coco verde é de 104,95%, mostrando que é viável adotar
práticas sustentáveis que estão alinhadas ao que é preconizado pela EC.
Resumo Ingles
The green coconut is a typical fruit of tropical regions, such as Brazil, standing
out in many countries not only for economic, but also social and environmental
aspects. Among the forms to reuse the coconut residue, there is the milling of the
bark to remove dust and fiber, which can be used in the manufacture of various
by-products in industrial, agricultural, artisanal and even in the generation of
energy, thus, adding value and reducing the accumulation of discarded coconuts.
Alternatives for using the green coconut shell makes it possible to reduce waste
and use it properly. The objective of this work was to survey Circular Economy
(CE) practices adopted by the agents involved in the green coconut chain
regarding the reuse of their waste, in addition to measuring the viability of their
reuse, taking as a parameter the costs of their reverse logistics. This work is
classified as quali-quantitative, and about the nature of this work, it is considered
applied. Concerning the objectives, this dissertation is exploratory and
descriptive. The procedures adopted were the Systematic Review Literature
(SRL) and the case study. The logistics cost survey was carried out with the
support of the methodology for characterization and estimation of logistics costs,
proposed by the Center for Excellence in Logistics and Supply Chain of the
Getúlio Vargas Foundation (FGV). As main results, SRL showed that the
practices adopted by the agents are aligned with what is recommended by the
CE, notably those of recycling, reuse, regeneration and optimization, which are
being approached from the most varied perspectives, giving connotation of
heterogeneity and transversality of the theme. It was also possible to identify
several products made from the residues of green coconut that are aligned with
what is recommended by the CE. Regarding logistics costs, it was identified that
the most representative cost was the administrative cost, representing 79,25% of
the total cost. The reverse logistical cost of recycling green coconut fibers was
R$ 1.161,22 per ton, and green coconut shell powder was R$ 2.322,44. The profit
of the fibers and powder of the green coconut shell is 104,95%, showing that it is
feasible to adopt sustainable practices that are in line with what is recommended
by the EC.
Unidade academica
Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)
Programa de Pos-Graduacao
Programa de Pós-Graduação em Agronegócios
Agencia financiadora
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).
Idioma
Português
Tipo de documento
Dissertação
Formato
application/pdf
Direitos de acesso
Acesso Aberto
Termo de licenca
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