Caracterização e diferenciação do óleo essencial de pau-rosa (Aniba Rosiodora) pela técnica de ressonância magnética nuclear associada à quimiometria
Autor(a)
Vieira, Fernanda Lopes de Mesquita
Orientador(a) Coorientador(a)
Paterno, Aline Lima de Oliveira||Braga, Jez Willian Batista
Data de aceite
2024-09-02
Data de disponibilizacao
2024-09-02
Data de publicacao
2024-09-02
Data de defesa submissao
2023-09-05
Citacao
VIEIRA, Fernanda Lopes de Mesquita. Caracterização e diferenciação do óleo essencial de pau-rosa (Aniba Rosiodora) pela técnica de ressonância magnética nuclear associada à quimiometria. 2023. 134 f., il. Dissertação (Mestrado em Química) — Universidade de Brasília, Brasília, 2023.
Dissertação (mestrado) — Universidade de Brasília, Instituto de Química, Programa de Pós-Graduação em Química, 2023.
Resumo Portugues
Este trabalho estudou o óleo essencial (OE) da espécie Aniba rosiodora,
mais conhecido com OE de pau-rosa, amplamente usado na indústria de
cosméticos devido ao seu bouquet de substâncias, que imprime uma fragrância
característica muito apreciada. Seu composto majoritário é o linalol, que é um
fixador muito utilizado em perfumes. Pelo alto valor agregado ao OE de pau rosa e sua exploração predatória ao longo dos anos, seu comércio e
exploração tiveram que ser regulamentados. Como se trata de um produto
natural e de alto valor a sua adulteração é recorrente. A adulteração do OE,
além de prejudicar a economia local e causar uma concorrência desleal, expõe
o consumidor a produtos não autênticos e que não exprimem segurança da
composição. Por isso, se faz necessário um controle de autenticidade dos
óleos essenciais de pau-rosa comercializados. A presente pesquisa propõe a
técnica de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) associada a métodos
Quimiométricos de análise de dados univariada e multivariada (PCA, HCA e
PLS-DA). O uso dessas técnicas associadas apresenta resultados com muita
relevância nas pesquisas de produtos naturais e metabolômica, para
identificação de marcadores, classificação por origem, determinação da
autenticidade de diversos produtos, inclusive no caso de OE de pau-rosa. O
método proposto foi aplicado a 135 amostras extraídas ou adquiridas pelo
Laboratório de Produtos Florestais (LPF) e permitiu a discriminação desses
óleos em autênticos e não autênticos por meio das análises quimiométricas
associadas à quantificação de componentes por meio da técnica de RMNq de
1H. Assim, pela razão das áreas dos sinais de linalol e benzoato de benzila, um
composto minoritário dos OE de pau-rosa, combinada com a condição de que a
razão da área da região entre 4,90 e 2,90 ppm e da área do sinal do linalol em
5,90 ppm deve ser inferior a 1,0, foi possível diferenciar praticamente todas as
amostras em autênticas e não autênticas. A comparação entre as amostras
autênticas brasileiras e amostras obtidas no Peru revelaram um agrupamento
das amostras peruanas com as oriundas da cidade de Maués/AM e que o
benzoato de benzila é composto minoritário mais influente nas amostras
obtidas no Brasil.
Resumo Ingles
This study focused on the essential oil (EO) of Aniba rosaeodora,
commonly known as rosewood EO, which is widely used in the cosmetics
industry due to its bouquet of substances that imprint a widely appreciated
characteristic fragrance. Its major component is linalool, a fixative commonly
employed in perfumes. Due to the high value of rosewood EO and its predatory
exploitation over the years, its trade and exploitation had to be regulated. As it
is a natural and high value product, its adulteration is recurrent. Tampering of
the EO, in addition to harming the local economy and causing unfair
competition, exposes consumers to non-authentic products that do not express
safety in their composition. Therefore, it is necessary to control the authenticity
of the essential oils of rosewood marketed. This research proposes the use of
Nuclear Magnetic Resonance (NMR) technique associated with chemometric
methods of univariate and multivariate data analysis (PCA, HCA, and PLS-DA).
These uses of associated techniques have been presented very relevant results
in research on natural products and metabolomics, for the identification of
markers, classification by origin, determination of authenticity of various
products, including in the case of rosewood EO. The proposed method was
applied to 135 samples extracted or acquired by the Laboratory of Forest
Products (LPF/Brazilian Forest Service) and allowed the discrimination of these
oils into authentic and non-authentic by chemometric analyzes associated with
the quantification of components through 1H-qNMR technique. Thus, by the
ratio of the signal areas of linalool and benzyl benzoate, a minor compound in
rosewood EOs, combined with the condition that the ratio of the area of the
region between 4.90 and 2.90 ppm and the area of the signal of linalool in 5.90
ppm must be less than 1.0 it was possible to differentiate practically all samples
into authentic and non-authentic. The comparison between authentic brazilian
samples and samples obtained in Peru revealed a clustering of peruvian
samples with those from Maués/AM and that benzyl benzoate is the most
influential minority compound in the samples obtained in Brazil.
Unidade academica
Instituto de Química (IQ)
Programa de Pos-Graduacao
Programa de Pós-Graduação em Química
Agencia financiadora
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Idioma
por
Tipo de documento
Dissertação
Formato
application/pdf
Direitos de acesso
Acesso Aberto
Palavras-chave
Essências e óleos essenciais||Ressonância magnética nuclear||Óleo de pau-rosa||Quimiometria||RMN, Linalol, Óleo de pau-rosa, Quimiometria,
